旭川の酒蔵・男山さんの「すし専用」日本酒。ネーミングを担当しました。

北海道鮨商生活衛生同業組合監修。北海道のすし職人さんたちがブラインドのテイスティングで選んだ、食中酒にぴったりのスッキリしたお酒です。

すし屋さんで「『つまみつつ』いかがですか」とおすすめされたら（それですしの注文が増えたら）面白いかな、と考えました。

カギカッコさんのお仕事です。